たぶんムカゴ

ある日、自宅庭の水場周辺で見慣れぬ植物が生えているのを発見。

よく見ると何かが実っています。

これ多分、ムカゴじゃね？という話になり、

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ムカゴ（むかご・零余子）：旬の野菜百科

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/mukago.htm

ムカゴ（むかご・零余子）の旬の時期と特徴や、選び方と保存方法、食べ方、栄養価と効能などを紹介します。ムカゴはナガイモや自然薯などのヤマノイモ属の蔓になる肉芽の事で、秋になるとヤマノイモの蔓の葉の付け根辺りに沢山付き、地下の芋同様貴重な山の幸として...

早速収穫してみました。

大きさは不揃いですが、たぶんムカゴです。

ムカゴご飯にして食べてみましたが、たぶんムカゴです。

また、庭に食べられる物が増えました。

ありがたや、ありがたや～。

来年はもう少し早めに気付いてちゃんと収穫したいものです。

台風１９号の影響や出張などで滞りがちだった、オンラインショップもようやくいつも通りの発送業務が出来てきました。どうぞよろしくお願いします。