卿、という官職の人というとまず思い出すのがダース・ベイダー卿。そして次がコンラン卿である。このコンラン卿が亡くなったというニュースがあった。88才というから天命か。
日本がまだバブル華やかなころ、ロンドンに行けばからなずリサーチするのが、ミシュランタイヤの工場跡をレストラン・ショップにした名所であった。ファサード上にあるムッシュ・ビバンダムのステンドグラスはいまでいうインスタスポット。
日本ではとうに撤退したハビタの監修をやっていて、手ごろな出費で暮らしをグレードアップさせる生活様式を世に送り出したという功績は大きい。
また食事が美味しくないとされたイギリスにおいて、ヒップなレストラン改革をされたということでも知られている。
昔持ってた上質紙のハビタのカタログ、いつの間にか誰かにパクられたが、いろいろ制作時の参考にさせてもらった。そういう意味では感謝です。
レスト・イン・ピース。
