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BLOG - 原田直俊(STANDARD CALIFORNIA ストアマネージャー & プレス)

本場メキシカン 広尾 SALSITA


どの店に入ってもオーナーに見えてしまうという特技をお持ちの、友人Kおススメ メキシカン料理「サルシータ」へ仲間達と。

広尾駅徒歩1分の好立地にあるこちらのお店は、あの人気ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された有名店。


友人Kの顔を見ながら食べる効果もあいまって、もうそこはメキシコ。
日本人向けになんてアレンジは一切なしの本場の人々が口にしているメキシコ料理を提供するというコンセプト。これが滅茶苦茶旨い。


基本のタコス。右はベーシックなチキン。左は珍しいキノコ。
我慢できず多めに頬張り、じゃっかん喉につまる。それをビールで流し込む。最高。


色んな地ビール。


人気メニュー「ケソフンディード」
たっぷりチーズをオーブンで焼き、炒めた自家製チョリソーとメキシコの唐辛子「チポトレ」をのせた一品。


国民の伝統料理といわれる「モレポブラーノ」

数種類の唐辛子とナッツ、ドライフルーツ、ハーブとスパイスを加え、最後にチョコレートでコクを付けるカカオソースたっぷりのエンチェラーダ。味は簡単にいえばカレーのような。いや違うか。
とにかくうまし。


豚肉をバナナの葉で蒸し焼きにした「コチニータピビル」
豚肉をたっぷりトルティーヤに包み、付け合せのサルサやピクルスをトッピングし頬張る。
すぐにテキーラ。


見た目でもう旨いエビのにんにく唐辛子炒め。


ナイスガイなスタッフさんが、食べ方やメニューについてなど詳しく説明してくれます。
これはクセになりそう。おすすめです。

サルシータ
住所:東京都港区南麻布4-5-65
TEL:03-3280-1145
営業時間:11:45〜14:15(LO.13:45)、17:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日:月曜(月曜が祝日の場合は火曜)

それはさておき、秋冬の新作が続々入荷中。
HPをぜひチェックください。

 

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